반응형 이화영바리스타8 [카페메뉴]SCA바리스타/국제커피자격증/녹차라떼 안녕하세요. 화영쌤 입니다~ 오늘의 포스팅은 "녹차라떼" 입니다. 구수하고 쌉쌀한 녹차 다들 좋아하시죠~? 저도 특히나 음료와 더불어서 아이스크림까지 항상 입에 달고 사는데요. 따뜻한 녹차라떼부터~~아이스음료까정~~ 그리이인튀이이파뤼ㅣㅣ레스으르르게엣 파아튀위ㄹ리를 시작하겠습니다. 신나~♪♬ [ICE녹차카페라떼] 1. 계량컵에 녹차파우더 2.5스쿱+소량의 온수로 담기 2. 바스푼으로 파우더 녹을때까지 저어주기 3. 아이스컵에 얼음 한스쿱 가득담기 4. 아이스컵에 우유 90% 채우기 5. 밀크폼 얹기 6. 밀크폼 가운데 에스프레소 2샷 붓기 7. 그린티파우더 토핑 [HOT녹차라떼] 1. 우유 250ml 스티밍하기 2. 핫컵에 우유 소량(대략 2oz정도)담기 3. 녹차파우더 2스쿱(대략 30g)담기 4. 바스.. 2020. 3. 2. [카페메뉴]카페메뉴수업/국제바리스타수업/카라멜라떼 안녕하세요. 티스토리에서 인사드리는 화영쌤 입니다 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 첫 포스팅은 카페메뉴 인데요. 아이스 카라멜라떼 만들기에 대해 알아보겠습니다. 레시피는 밑에서 확인해 주세요 !! [카라멜라떼] 1. 에스프레소 더블샷 추출 2. 아이스컵에 우유 20% 채우기 3. 아이스컵에 카라멜소스1펌프+바닐라시럽2펌프 4. 샷을 넣고 전체적으로 스터링 5. 아이스컵에 얼음 가득 채우기 6. 아이스컵에 우유 가득채우기 7. 바스푼으로 전체적인 음료 스터링(레이어드 드링크를 원하신다면 Pass!) 8. 카라멜소스를 별모양으로 드리즐 오늘의 음료제조 과정도 올립니다 :) 궁금하신 점은 댓글 달아주세요 !! 2020. 2. 26. 이전 1 2 다음 728x90
