반응형 SCA국제바리스타공부1 [커피공부] 다양한 브루잉 툴/ 여과식/ 4. 하리오 V60(Hario V60) 하리오 V60(Hario V60) 일본의 유리를 만드는 회사에서 가장 대중적인 커피드리퍼를 만들어냈다. 유리의 왕이 되고 싶었던 'Hario(하리오)'라고 하는 제조회사가 그 주인공이다. 이전까지의 드리퍼의 형태는 커피가 내려가지 못하고 물에 푹 잠겨있다가 쪼르륵 내려가던 형태였다면 새로운 이 드리퍼는 추출구멍이 동전만큼 커서 부으면 붓는대로 내려가는데다가 모양또한 위쪽은 넓고 아래쪽은 좁은 깔대기 같은 모양으로 추출이 원할히 되도록 설계되어 있다. 또한 종이가 맞닿는 리브는 물살이 더욱 힘을 얻게끔 회오리 모양으로 만들어져 있다. 하리오V60의 모든조건들은 단 한가지 목적을 가지고 있다. 내가 가지고 있는 이 커피의 추출을 빠르게 만들겠다. 고로 맛보다는 향에 집중하는 커피를 만들겠다 라고 하는 의도이.. 2022. 9. 29. 이전 1 다음 728x90
